Perfekcyjna Szakszuka

Na niedzielne śniadanie idealna będzie Szakszuka.

• ½ czerwonej cebuli
• 2 ząbki czosnku
• ½ czerwonej papryki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• ½ łyżeczki kminu rzymskiego
• ½ łyżeczki chili
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• sól
• pieprz
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 4 jajka
• olej do smażenia
• szczypior

 

1. Posiekaną cebulę podsmażamy na oleju, a potem dodajemy przeciśnięty czosnek. Chwilkę mieszamy i wrzucamy pokrojoną paprykę.
2. Następnie wrzucamy przyprawy.
3. Kiedy uwolnią swoje aromaty wtedy dodajemy pomidory. Smażymy tak długo, aż odparuje się nam woda.
4. Teraz wbijamy jajka i posypujemy solą i pieprzem.
5. Przykrywamy pokrywką, smażymy aż do ścięcia się jajek.
6. Na koniec tylko posypujemy szczypiorkiem.
7. Smacznego.

 

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.