Perfekcyjna Szakszuka

Na niedzielne śniadanie idealna będzie Szakszuka. ½ czerwonej cebuli 2 ząbki czosnku ½ czerwonej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki kminu rzymskiego ½ łyżeczki chili 1 łyżeczka brązowego cukru sól pieprz 1 puszka krojonych pomidorów 4 jajka olej do smażenia szczypior   Posiekaną cebulę podsmażamy na oleju, a potem dodajemy przeciśnięty czosnek. Chwilkę mieszamy...

Faszerowana papryka

Faszerowana papryka może być pyszną kolacją lub doskonałą przystawką. 3 papryki ½ czerwonej cebuli szczypior sól pieprz zioła prowansalskie 30 dag dowolnego mielonego mięsa 10 dag żółtego sera 1 woreczek kaszy jaglanej   Kaszę jaglana płuczemy w chłodnej wodzie i gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. Szczypior i cebulę siekamy na drobno. Dokładamy mięso,...

Pasta na kanapki z pieczarkami i jajkami

Tym razem przepis na pastę na kanapki, połączenie pieczarek i jajek sprawi, że nasza pasta będzie wyjątkowo smaczna. 20 dag pieczarek 1 cebula 2 jajka sól pieprz 2 łyżki majonezu kilka orzechów włoskich masło   Jajka gotujemy na twardo. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy posiekaną cebulkę. Podsmażamy lekko i dodajemy pocięte pieczarki. Wszystko podsmażamy...

Mus z jabłek

W zimowe dni z chęcią sięgam po mus jabłkowy by wykorzystać go np. do zrobienia szarlotki. jabłka cukier (ilość zależy od waszych smaków) 1 szklanka wody   Jabłka obieramy i kroimy na kawałki, wyrzucamy gniazda nasienne. Do dużego garnka wlewamy wodę, wrzucamy jabłka i zasypujemy cukrem. Smażymy, aż jabłka całkowicie się rozpadną. Gorący mus wkładamy do...

Pyszny omlecik

Omlecik z serem i pomidorami wprawi nas w doskonały nastrój. 2 jajka trochę startego sera żółtego kilka plasterków szynki 1 pomidor sól pieprz 2 łyżki mleka 1 łyżka masła   Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy mleko, sól i pieprz, dokładnie mieszamy. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy pocięty szynkę. Kiedy się podsmaży wlewamy masę jajeczną...

Faszerowane pieczarki

Pieczarki nie muszą być nudne. Wystarczy pomieszać ze sobą kilka składników, nafaszerować kapelusze i zapiec. pieczarki 2 łyżki sera mascarpone sól pieprz 2 ząbki czosnku ½ czerwonej cebuli ser żółty bułką tarta oliwa   Pieczarki myjemy i odkrywamy trzonki. Drobno je siekamy i mieszamy z pokrojonym czosnkiem, cebulą. Dodajemy przyprawy i ser mascarpone. Farszem napełniamy...

Placki z wykorzystaniem serwatki

Placki, które tutaj zobaczycie zostały zrobione z wykorzystaniem serwatki oraz dodatkiem jabłek. 4 jabłka 1 jajko 2 szklanki mąki szczypta soli 1/3 szklanki cukru ½ proszku do pieczenia 1 szklanka serwatki olej do smażenia cukier puder do posypania   Jabłka obieramy i trzemy na tarce. Do miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki i dodajemy jajko oraz...

Bułeczki drożdżowe z ulubionym nadzieniem

Ciasto drożdżowe jest jednym z najzdrowszych. Szczególnie smaczne są drożdżówki z dodatkami konfitur i ulubionych dżemów. 5 dag drożdży 2/3 szklanki cukru 40 dag mąki pszennej 20 ml mleka 50 ml jogurtu naturalnego 50 ml oleju ½ łyżeczki soli 30 dag ulubionego dżemu   W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże z dodatkiem cukru i odrobiny mąki....

Meksykańskie danie

Niedawno przygotowałam bardzo atrakcyjną przekąskę. Oto i ona. gotowe placki taco pomidor ser żółty karkówka pieczona lub pieczony kurczak cebula sos paprykowy sos pikantny guacamole   Zaczynamy od posiekana na drobno karkówki oraz starcia sera żółtego na grubych oczkach. Następnie przyrządzamy dwa sosy, pikantny to majonez, keczup z musztardą połączone ze sobą i dodana ostra...

Kukurydza w kolbach

Czy lubicie kukurydzę? Teraz macie możliwość przygotowania sobie doskonałej kukurydzy w kolbach. 4 kolby kukurydzy sól masło   Kaczany kukurydziane obieramy z liści i kroimy na dwie części. W dużym garnku gotujemy wodę. Na wrzątek wrzucamy przygotowane części kukurydzy i parzymy przez 10 minut. Ważne! Nie gotujemy i nie solimy wody. Jeśli tak zrobicie będziecie...