Zupa krem

Dzisiejsza zupa super wpisuje się w jesienne dni. Słodycz gruszki i pietruszki w tej zupie doskonale się uzupełniają i dają nam niespotykane doznania smakowe. 60 dag korzenia pietruszki 1 cebula 3 gruszki 1 łyżka masła klarownego 100 ml białego wina ½ l wywaru rosołowego sól 1 łyżka soku z cytryny ser pleśniowy parzone migdały  ...

Barszcz staruchy

Barszcz czerwony każdy na pewno zna. W tej wersji polecam, bo jest naprawdę smaczny.   3 buraki 1 cebula bulion wołowy 5 dag masła 1 pomidor trochę octu sól pieprz cukier kwaśna śmietana   W garnku topimy masło i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy do zeszklenia. Potem dodajemy starte buraki i pokrojonego pomidora....

Zupa z świeżego szczawiu

Cześć Naszą ulubioną zupą wiosenną jest zupa z młodego szczawiu. Jest delikatnie kwaśna i dlatego wszyscy za nią przepadamy. Do przyrządzenia zupy z młodego szczawiu potrzebujemy: kilka sporych garści świeżego szczawiu kostka schabowa warzywa na wywar (pietruszka, kawałek selera, marchewka, cebula) 4 jajka na twardo łyżka masła sól ziemniaki   Na kości schabowej gotujemy wywar,...