Ciastka z orzechami

Te super ciasteczka są doskonałym uzupełnieniem rannej kawy. Nie pogardzą nimi również dzieci, ponieważ polewa z krówek i orzechowa posypka sprawia, że trudno im się oprzeć.

• ¾ kostki zimnego masła
• 25 dag mąki pszennej (w razie gdyby ciasto było za miękkie, trzeba troszkę
• dosypać)
• ½ szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• 1 cukier waniliowy
• kilka kropli esencji waniliowej
• szczypta soli

na polewę do ciastek:

• krówki ciągutki
• odrobina mleka
• orzechy ziemne bardzo drobno posiekane

 

1. Wszystkie składniki na ciasteczka szybko zagniatamy i wkładamy na 30 minut do lodówki.
2. Rozwałkowujemy ciasto na bardzo cienki placek i wykrawamy okrągłe ciastka.
3. Pieczemy przez 10 minut. Odstawiamy by ostygły.
4. Krówki wkładamy do garnuszka i zalewamy odrobiną mleka.
5. Mieszamy aż się rozpuszczą.
6. Potem polewamy ciastka i posypujemy posiekanymi orzechami.
7. Smacznego.