Czekoladowe ciasto z truskawkami

Dzisiaj mam dla Was przepis na czekoladowe ciasto z truskawkami i kremem śmietanowym.
Jest bardzo smaczne i znika w mgnieniu oka.

• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 3 jajka
• ½ kostki masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 ½ szklanki mąki pszennej
• około ½ szklanki mleka
• 2 łyżki kakao
• ½ szklanki cukru
• zapach waniliowy
• truskawki
• 330 ml śmietany kremówki
• 2 łyżeczki żelatyny
• ½ szklanki cukru pudru

 

1. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
2. Czekoladę rozpuszczamy razem z masłem i dolewamy do jajek.
3. Wszystko dobrze ubijamy i potem dosypujemy sypkie składniki. Po połączeniu składników należy jeszcze dolać mleko, ale trzeba uważać by ciasto nie było za rzadkie. Musi mieć postać śmietany.
4. Ciasto wylewamy do tortownicy i pieczemy w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka.
5. Po ostudzeniu ciasta przekrawamy je na dwie części.
6. Górną część kruszymy, a na dolną wykładamy ubitą śmietanę z cukrem pudrem i żelatynę (żelatynę należy rozpuścić według przepisu na opakowaniu).
7. Truskawki wkładamy w śmietanę i posypujemy pokruszonym biszkoptem.
8. Ciasto chłodzimy najlepiej przez noc w lodówce.
9. Smacznego.

 

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.